השתגעתם?

העיסוק האינטנסיבי באוכל – שבין השאר בא לידי ביטוי בתכניות הבישול הרבות, בבלוגים שמציפים את הרשת ובצלמי האינסטגרם שמנציחים כל מנה משלוש זוויות שונות – מקהה את ההבנה שאיבדנו משהו לאורך הדרך.

בתחילת דרכו, אכל האדם את שהצליח ללקט ולצוד, עם דגש על מזון שיעזור להישרדותו. נדלג כמה שלבים קדימה בהתפתחות האנושית, אל הרגע שבו חדרו הטעם וההנאה מהמזון לתודעה – אז הוטמעו הרגלי אכילה ובחירות תזונתיות אשר נובעות ממה טעים ומה לא.

זהו אינו המצב היום. נסו להיזכר ביום האחרון שבו אכלתם משהו, בלי לחשוב קודם אם הוא בריא וטוב לכם? האכילה המודרנית הפכה לתופעה נוירוטית, כזאת שכבר לא מתקשרת להנאה העצומה שאפשר להפיק מארוחה טובה.

בדיוק בשביל זה אנחנו כאן. המטרה שלנו היא להחזיר את ההנאה מאוכל אל מרכז הבמה ועל הדרך לנפץ כמה מיתוסים שקשורים לתזונה 'בריאה' ואכילה 'נכונה'. בואו נקרא לזה "אכילה בריאה בנפשה". נסביר על הסוגים השונים הקיימים של תזונה (מקדמת בריאות, מונעת מחלות ומותאמת למחלות פעילות) ונעסוק באכילה קשובה (Mindful Eating). מקווים שתיהנו מהמתכונים, הטיפים וההמלצות שתמצאו אצלנו ב-"שיגעון האוכל".

  • יש לכם שאלה, הערה או הארה? כתבו לנו ל-foodmad.co.il@gmail.com
מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “השתגעתם?

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s