מה באמת גורם להשמנה?

בסופ"ש האחרון נתקלנו בשתי כתבות מרתקות, אחת במוסף כלכליסט ואחת ב-NY Times, שעסקו שתיהן במחקר המדעי סביב הניסיון להסביר את מגיפת השמנת היתר בעולם. חלק מהממצאים שהוצגו לא מפתיעים, אחרים כן, אבל המסר הוא ברור:  ישנם גורמים רבים להשמנה, מדובר בתמונה מורכבת ובעלת סיבות מגוונות.

התשובה נמצאת אצל החיידקים

קיים חשד כי אחת מאותן סיבות היא השימוש המופרז של הרפואה המערבית באנטיביוטיקה, שעושה שמות בקהילת החיידקים השוכנת במעיים של כל אחת ואחד מאיתנו. הקשר בין אנטיביוטיקה להשמנה אצל חיות הוכח כבר באמצע המאה שעברה, אז החלו לייצר תוספי מזון על מנת לייצר בארה"ב חיות שמנות יותר למאכל.

עד שהאוכל מגיע לצלחת שלנו כבר אין זכר לאותו תוסף מזון ולאותה אנטיביוטיקה, נראה כי זהו דווקא השימוש הרפואי שלנו בתרופות שגורם את הנזק. לחיידקי המעיים חלק חשוב בעיצוב הגוף שלנו ועל פי הממצאים המחקריים גם נטילה מרוכזת של אנטיביוטיקה לטיפול בדלקת אוזניים לדוגמה יכולה לפגוע בהם, מה שישפיע על הסיכוי שלנו להשמין בעתיד.

השמנת יתר, המגיפה שסחפה את העולם

השמנת יתר, המגיפה שסחפה את העולם

אחת ההתפתחויות המדעיות היא יכולתם של מדענים לנתח את הרכב קהילת החיידקים הקיימים במעיים האנושיים, תוך שאיפה בעתיד גם לנתח את השפעת כל אחד מהם על מחלות או נטייה למחלות. כך אפשר יהיה לפתח תרופות מסוג חדש, כאלו שישנו את הרכב קהילת החיידקים בהתאם לצורך רגעי.

לא מעט ניסויים עוסקים בהשתלת חיידקים כאלו ובחינת השפעתם. רוב הממצאים מוכיחים כי השתלת חיידקים שהוצאו מאדם רזה יובילו להרזיה, בעוד כאלו שהוצאו מאדם שמן יובילו להשמנה. יש סיבה לאופטימיות, באחד המחקרים הוכח שהחיידקים הרזים מנצחים את החיידקים השמנים וגורמים לירידה במשקל גם לאחר תקופת השמנה.

על פי חלק מהמחקרים גם לשליטה על סביבת החיים שלנו יש השפעה, שכן היא מייתרת מנגנון שלם שבנוי על שריפת שומן (תאי שומן חום) ואמור לסייע לגוף להתמודד עם שינויי האקלים סביבו. יושבים כל הקיץ במזגן או מחממים את הבית בחורף? אתם עשויים להיוותר עם המון קלוריות מיותרות שהיו אמורות להישרף בתהליך החימום בחורף או שהתיאבון שלכם לא ייפגע מהחום בקיץ.

סיבה נוספת שהוזכרה לא משמחת אותנו בכלל, בעיקר בגלל האפשרות שתגדיל את האפליה כנגד אנשים שמנים. על פי מחקר של אוניברסיטת הרווארד למעגל החברתי שלנו יש השפעה עלינו והימצאות של אדם שמן בהם מגדילה את הסיכוי שלנו להשמין.

אז מה עושים כדי להימנע? כדי לא להפוך לחלק מהסטטיסטיקה ההולכת וגודלת? אמנם חוקרים רבים שבים ומציינים כי ספורט אינו יכול לשמש כפתרון פלא וכי הקשר שלו להשמנת יתר אינו הדוק כפי שחשבו, אבל אין מדובר בהמלצה לא להתעמל ולשרוף קלוריות. קיומה של תזונה מאוזנת וביצוע פעילות גופנית לבטח לא יפגעו במאמץ להילחם בתופעת השמנת היתר.

מחשבה אחת על “מה באמת גורם להשמנה?

  1. פינגבק: תזונה מותאמת אישית: העתיד כבר כאן? | שיגעון האוכל

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s