מתכון בריא: חטיפי גרנולה ביתיים

בלוגים של אוכל, הטובים שבהם, מעוררים תיאבון גם בעזרת הצצה קצרה. התמונות מספיקות כדי להדליק את החושים, מתכוניישן הוא בלוג שמצטיין בדיוק בזה. כיאה למי שמעבירות סדנאות צילום, שתי מפעילות הבלוג מספקות תמונות מרהיבות וסטיילינג מהמם.

אל כל אלו אפשר להוסיף מתכונים נהדרים, בדיוק כמו זה שמצורף פה למטה – חטיפי גרנולה ביתיים. החטיפים האלו, שהם גם קלים להכנה, הרבה יותר טובים לכם מאלו התעשייתיים שנמצאים על המדפים בסופר. הבונוס הוא האפשרות לגוון את הטעמים ולשחק איתם לפי ראות עיניכם.

חטיפי גרנולה ביתיים. תענוג טעים ובריא

חטיפי גרנולה ביתיים. תענוג טעים ובריא

המתכון המקורי הופיע בסמיטן קיטן, בלוג אמריקאי מוכר, אבל בנות מתכוניישן עשו לו התאמה ישראלית ובדרך גם הפכו אותו להרבה יותר בריא. במקום עמילן תירס וחמאת בוטנים, הגיעו תחליפים מזינים יותר כמו סילאן וטחינה. אני החלטתי לוותר על חלק מהמרכיבים שלהן (קינמון לדוגמה) והוספתי כמה משלי (חמוציות). מוזמנים לשחק עם המתכון, הוא ממש מבקש את זה. שתהיה לנו שנה טובה ומתוקה

מצרכים לחטיפי גרנולה ביתיים (תבנית 20*20):

  • 170 גר' קוואקר (לא אינסטנט)
  • 100 גר' סוכר חום
  • 40 גר' קמח כוסמין
  • 1/2 כפית מלח
  • 75 גר' שוקולד צ'יפס
  • 70 גר' חמוציות
  • 1/3 כוס (80 מ"ל) טחינה
  • 1/4 כוס (60 מ"ל) סילאן
  • 70 גר' חמאה מומסת
  • 1 כף מים

מתכון לחטיפי גרנולה ביתיים (תבנית 20*20):

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות
  2. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה גדולה
  3. מערבבים יחד באמצעות מטרפה את כל הרטובים (טחינה, חמאה, סילאן ומים) בקערה נפרדת
  4. לאחר שערבבתם היטב, מוסיפים את החומרים הרטובים לקערה של החומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד
  5. שופכים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה מיישרים אותה באמצעות גב הכף ומהדקים לתבנית
  6. אחרי 25-20 דקות בתנור הצדדים יתחילו להשחים וזהו הזמן המושלם להוציא את התבנית מהתנור
  7. חשוב מאוד! אל תתפתו לחתוך את החטיפים לפני שהתבנית התקררה. אפשר לחתוך באמצעות חותכן פיצה, את התוצאה אפשר לשמור כשבוע בקופסה אטומה
  • מה שיפה במתכון הזה הוא שאפשר לגוון כראות עיניכם, הוסיפו מה שבא לכם – סוג אגוזים כלשהו, תבלינים, צימוקים וכל מה שעולה לכם בראש

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s